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东关米
日期：2022-02-24
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东关米 素称“山米”，旧时饮誉重庆。加工多用土藟、手碾、脚碾、手脚碓等工具，用晒席不用晒坝，用碓不用碾。重庆歌乐山、磁器口、小龙坎等处，都有“东关米”固定市场，重庆大阳沟等处米市特标之“大足米”牌号，即指旧时“东关米”。
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